أطعمة لا بد منها لتجنب خطر أمراض القلب

متابعة- واع 
تحت إشراف معهد أبحاث صحة السكان في جامعة ماكماستر ‏في هاميلتون، بكندا، صدرت نتائج دراسة على عدد ‏كبير من المشاركين، بالإضافة إلى خمس دراسات مستقلة كبيرة من ‏‎70‎‏ دولة‎.‎

ليصلك المزيد من الأخبار اشترك بقناتنا على التليكرام

وأكد الباحثون في هذه النتائج، أن" الجبن، والأسماك ضرورية لنظام ‏غذائي صحي".
وقال الباحثون: إن" منتجات الألبان كاملة الدسم واحدة ‏من ‏‎6‎‏ أطعمة أساسية لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية، ‏والسكتات الدماغية".
وأكد الباحثون، أن" المكسرات، والبقوليات، والخضروات لا ‏تقل أهمية عن منتجات الألبان.‏ ورغم ارتباط اللحوم الحمراء بالسرطان،‎ ‎ومشاكل‎ ‎القلب في السنوات الماضية، إلا أن النتائج أظهرت أيضاً أنها ‏ضرورية ‎في النظام الغذائي الصحي، شرط ‎تناولها ‏باعتدال‎".
وجاء في الدراسة، أن" النظام الغذائي المثالي يتكون ‏من ثلاث إلى أربع حصص أسبوعية من البقوليات، و7 حصص  مكسرات، و ‏‎بين 2و‎‏ ‏‎3‎‏ من الأسماك و ‏‎14‎‏ من ‏منتجات الألبان كاملة الدسم، مثل الحليب، واللبن، والجبن".
وأضاف الباحثون، أنه" يمكن أيضاً استهلاك "كميات معتدلة" أو حصة ‏واحدة يومياً من الحبوب الكاملة، واللحوم غير المصنعة، وشريحة واحدة من الخبز، ونصف كوب ‏من الأرز المطبوخ، أو الشعير، وحوالي ‎‏85 غراماً من ‏اللحوم الحمراء أو الدواجن المطبوخة"‎.‎
وكشفت هذه الدراسات أن الذين حصلوا على أفضل نظام غذائي صحي، كانوا أقل عرضة للوفاة بـ ‏‎30‎‏%، وأقل ‏عرضة للإصابة بسكتة دماغية، أو بأمراض القلب، ‏والأوعية الدموية، أو بنوبة قلبية بما بين 14 و 19%، حسب ديلي ميل البريطانية.